Senior Sous Chef

PT Mitra Baskoro · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Mitra Baskoro mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kerja di Gowa, Sulawesi Selatan. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan.,Mengelola persediaan dan inventaris dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan standar kualitas.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.,Melakukan pemeriksaan harian dan bulanan pada peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim.Pengalaman dalam mengembangkan menu.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait